Buffet formule n°1

Découvrez notre buffet formule n°1 préparé par l'équipe Restauration et Traiteur de l'ESAT de Courmenon.

Entrée

• Salade niçoise,
• champignon à la grecque,
• salade piémontaise,
• Corbeille de melon,
• crudités assorties

Plat

Viande froide

(2 au choix) accompagné de sauce Mayonnaise, béarnaise et moutarde

Rôti de porc aux épices

OU

Gigot d’agneau à l’ail

OU

Rôti de bœuf aux herbes de Provence

OU

Blanc de poulet aïoli

Accompagnement

• Corbeille de chips
• Salade verte à l’échalote

Fromage

• Plateau de fromages assortis

Désert

• Multi-fruit sur coulis fruits rouges