Buffet formule n°2

Découvrez notre buffet n°2 préparé par l'équipe Restauration de l'ESAT de Courmenon.

Entrée

• Salade océane,
• Salade d’haricots verts à l’échalote,
• Salade strasbourgeoise,
• Tomate mozzarelle au basilic,
• jambon à la russe

Plat

Viandes froides

• (2 au choix) avec sauce Mayonnaise, béarnaise, moutarde

Rôti de porc aux épices OU Gigot d’agneau à l’ail OU Rôti de bœuf aux herbes de Provence OU Blanc de poulet aïoli

Accompagnement

• Corbeille de chips
• Salade verte à l’échalote

Fromage

• Plateau de fromages assortis

Désert

• Poirier au chocolat sur crème anglaise